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永松良章

Author:永松良章
静岡県牧之原市在住プロウインドサーファーとして活動中
他にもカイト、SUP、サーフィン、SUP Fishingなど、いかに目の前の海で楽しめるか日々精進しています。
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パスタ
今朝は北東のナライが強い。

ワイドなムネカタ。




また今朝も寒いですが、我が家の家庭菜園は夏の準備。
お茶刈りが始まる前に一気にすすめます。

奥様も手伝ってくれてはかどりました。
植えたのは胡瓜、茄子、ピーマン、オクラ、トマト、トウモロコシなどなど。少し早いかなというものもあるけど週末の暖かさに期待。





話しは変わりますが、
海の中もゆっくりですが春になっているようで、先日夜に釣りのお仲間を誘って港の某ポイントへ。
釣りもしましたが本当の目的は

「イカすくい」!笑

灯に引き寄せられて浮いてきたイカをタモ網ですくう。

しかし、なかなかイカの姿が見えない。

諦めて帰ろうとしたところでいきなり大きなイカの登場!

いい大人達がワーワーと大興奮!


何度か失敗したすえやっと




モンゴウイカをゲット!
大きさがわかりにくいかもしれませんが甲の長さが23cm。970g。



その後もたびたび出現するモンゴウイカにアッチでワーワーこっちでワーワー!笑。


なんとかもう1パイ追加

今度は模様の違う小ぶりなコウイカ。


なんとも楽しい夜でした。




そんな獲物のモンゴウイカを使って昨夜は


父ちゃんの適当イカ墨パスタを作った。

モンゴウイカのスミ袋は大きくて、全部入れたら多過ぎた、、、。


長男はスミ風味が濃過ぎたのかちょっと、という感じだったが次男坊には好評。


家族全員が口真っ黒!


もう一品は


エンペラや軟骨っぽいところなどと畑で採ったニンニクの芽の炒め物。これはみんなに好評。


それと刺身も甘くて美味しい!


大きいから1パイで充分堪能出来ました。
コウイカは何度も釣って来てたけどモンゴウイカは初めてだった。モンゴウイカも美味しいですね!



家庭菜園 | 【2018-04-18(Wed) 06:54:55】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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